1981年自治区政府决定在原宁夏农学院开办生物系，以解决中学生物教师紧缺问题。1982年1月生物系开始筹建，同年7月正式成立，9月首届新生入校。生物系建立之初设生物科学(师范)专业，为三年制专科,1989年升为本科。1993年增设淡水渔业专业，为二年制专科，招生二届后改为三年制专科，共招生四届。2000年再增设生物科学(非师范类)四年制本科专业。
1999年3月原宁夏大学开始筹建宁夏大学生物工程系，2000年1月正式成立生物工程系，同时建立宁夏大学生物技术重点实验室。建系当年生物技术专业本科开始招生，同年6月获批我区首个生物化学与分子生物学专业硕士点。2002年3月，获批成立宁夏农业生物技术重点实验室(动物与微生物)。
2002年7月，自治区决定宁夏大学与宁夏农学院合并办学，宁夏大学生物工程系、宁夏农业生物技术重点实验室、原宁夏农学院生物系合并调整，成立华体汇官方网站(中国)责任有限公司。
2003年11月，动物疫病防治(后更名为西部特色生物资源保护与利用)省部共建教育部重点实验室立项建设，2006年5月，通过了教育部组织的专家验收，正式成为教育部重点实验室并开放运行。2010年5月获批生物学一级学科硕士学位点，2018年1月获批生物学一级学科博士学位点。
学院现有生物技术、生物科学和生物科学(教师教育)三个本科专业(均为国家级特色专业)及生物学一级学科博士学位点和硕士学位点，拥有从学士、硕士到博士完整的人才培养体系，是我国西部地区生命科学领域高层次人才培养的重要基地
